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小麦を丸ごと細挽きにしました。
ふすまや胚芽、胚乳を含む全粒粉です。

【使用方法】
・パン作りに
現品(全粒粉)を強力粉の分量に対して2〜3割おきかえてご使用いただくと、軽い仕上がりの全粒粉パンが作れます。

・お菓子作りに
クッキー、スコーン、マフィンなどにおすすめです。
生地に混ぜ込んで、サクサクとした風味豊かな味をお楽しみください。

※こちらの商品は、チャック袋入りです。

北海道産のとうもろこしを使用したコーングリッツです。
香ばしいかおりと、赤みが強い粉色が特徴。

イングリッシュマフィンやスコーン、コーンブレッドなどのお食事パンにおすすめです。

【商品情報】
素材をいかしたシンプルな味わい！！
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
素材をいかしたシンプルな味わいのしっとりとしたスコーンに仕上がります。
トッピングやジャム等のアレンジをお楽しみ頂けます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 粉類・製菓材料 ＞ パンミックス ＞ パンミックス・パン材料

★北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際にできるバターミルクを濃縮・乾燥させたものです。
パンケーキ、スコーン等のお菓子や、スキムミルクの代わりとしてパン生地にご使用いただくと、ふんわりとした仕上りになります。
使用量の目安として、粉の場合その粉量の１０％を加えてください。
また、シチュー、ドレッシング等お料理のコクや風味づけにもお使いいただけます。

★パイオニア企画さんは、神奈川県横浜市に本社がある製菓材料メーカーです。
きめ細やかな洋菓子材料を豊富に扱っておられまして、安定した品質はかなりの安心感がございます。
関西でも有数の高級スーパーにも陳列されていまして、洋菓子材料におけるエキスパートだと感じております。

★【100ｇあたり栄養成分】
エネルギー397kcal、たんぱく質32.2g、脂質8.1g、炭水化物48.7g、ナトリウム400ｍｇ
★内容量　150ｇ
★賞味期限　製造から365日
★保存方法　常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
）　
★原材料　バターミルク （北海道）

アフタヌーンティーに欠かせない本場イギリスのクロテッドクリームを
Nakazawaが日本で初めて独自の技術と製法により再現しました。


なめらかな食感、ミルキーなコクは一度食べたらやみつきに。


生クリームよりコクがあってバターより軽やか。


スコーンや焼き菓子につけるとさらに味わい深くなります。


また、肉・魚料理に添えてもおいしく召し上がっていただけます。




「clotted／中沢クロテッド」は中沢フーズ株式会社が所有する登録商標です。



原材料：クリーム（乳製品）、脱脂粉乳


＊エネルギー(１００ｇ当たり）５８５kcal

乳脂肪分　63.0％

無脂肪固形　4.0％

植物性脂肪分　0　

北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際にできる
バターミルクを濃縮・乾燥させたものです。

パンケーキ、スコーンなどのお菓子やスキムミルクの代用として、
パン生地にご使用いただくとふんわりとした仕上がりになります。



原材料：生乳（北海道産）
内容量：150ｇ
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存
加工者：株式会社パイオニア企画　横浜市金沢区幸浦1-15-5'（ 爆買 ）

栄養豊富な玄米粉と、砂糖の代わりにココナッツシュガーを使用したグルテンフリー・パンケーキミックスです。

粗挽きの自家製粉玄米粉を配合し、玄米の香ばしさと食感を引き出しています。
真っ白ふわふわのパンケーキにはない、奥深さが持ち味。
豆乳や水で混ぜるだけ、卵・牛乳なしでもふんわり美味しく焼けて、玄米の香ばしさが引き立つ甘さ控えめ。
だからパンの代わりに毎日食べられます。
ベーキングパウダーはアルミニウムフリー。


パンケーキの他にも、クレープ、マフィン、クッキー、ワッフル、蒸しパン、シリアルなど簡単にアレンジしてお楽しみいただけます。
ラベルの裏に、簡単にできるレシピ６種（パンケーキ、クレープ、クッキー、マフィン、スコーン、蒸しパン）ついてます。


原材料：玄米（熊本県）、有機ココナッツシュガー、食塩／ベーキングパウダー
賞味期限：製造から6ヶ月

アフタヌーンティーに欠かせない、コクのある乳風味と滑らかな口溶けが特長のクロテッドクリームです。

日本初、独自の技術と製法によって、本場イギリスのクロテッドクリームの味わいが再現されています。

バターよりあっさりとした味わいでありながらも、ミルキーなコクが感じらるのが特長です。

バターのようにパンに塗って食べるのはもちろん、煮込み料理やソース、卵料理などの隠し味として加えると コクが増してまろやかな味わいになるのでオススメです。

ジャムと一緒にスコーンに添えて、イギリス風のクリームティーやアフタヌーンティーをお楽しみください。


乳脂肪分63.0％
無脂乳固形分　4.0％

※ホイップはできません。

乾燥させたとうもろこしの皮と胚芽を取り除き、胚乳部分をコーンフラワーより粗めに粉砕したものです。

スコーンやコーンブレッドなどの材料のほか、つぶつぶの形状を活かしてパン粉の代わりにもお使いいただけます。

サクサクとした歯ざわりが特徴で、とうもろこしの甘みと香りが広がります。


■名称
コーングリッツ
■原材料名
コーングリッツ（国内製造）
■内容量
500g
■賞味期限
9ヵ月
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けてください。

■販売者
株式会社ギャバン　東京都中央区入船1-9-12
■使用上の注意
開封後に脱酸素剤を取り出し、お早めにご使用ください。
茶色や黒色の粒が見られることがありますが、原材料のコーンの胚芽ですので、安心してお使いください。


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ダイズラボの大豆粉は、国産の大豆を使用しています。

低温で焙煎処理を行っており、大豆特有の青臭みを抑えて大豆本来の自然な味わいを生かしております。

大豆をそのまま粉砕しているので、大豆イソフラボンなどの栄養素が大豆丸ごと摂れます。
小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。


米粉と同じくグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方へもおすすめです。

また小麦粉と比べて、たんぱく質が多く、また炭水化物の量が少なく低糖質なので、糖質オフダイエットにもおすすめです。

さらに食物繊維も豊富ですので、腸内環境を整える整腸作用や、血糖値上昇を抑えたり血中コレステロール濃度を下げるといった効果も期待できます。


レシピ例：パン、クッキー、ケーキ、スコーン、パウンドケーキ、シフォンケーキ、パンケーキ、マフィン、ドーナツ、ピザ、チヂミ、お好み焼き、蒸しパン、など
sunp5 ポイント利用

基準値：粗蛋白　9.2±0.7％　灰分 0.43％（0.50％以下）（2019年7月19日付）

フランス産小麦を100％使用した、焼き菓子用粉です。

ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を再現することができます。

また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね備えています。

パティシエの皆様が目指す品質へと独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。

パウンドケーキ、パイ、サブレ、クッキー、スコーンなどの焼き菓子にお使いください。

穀類としての自給率がほぼ0%である現状の中
北海道産のとうもろこしを美味しく食べて欲しいという願いで作られたホッカイドウコーングリッツ（細挽き）

ホッカイドウコーングリッツは、非遺伝子組み換えでポストハーベスト処理不要の北海道産とうもろこし（品種名：ビビアン）を100％使用。

海外産と比較するとカラメル香が強く、赤みの強い色合いでパンやスコーンなどにした際の色合いが良いのが特徴です。


コーンブレッドなどのお食事パンにたっぷり配合する際は、1.5倍の水と一緒に炊いてご使用いただくと、硬すぎずほど良い食感が残ります。

トルティーヤやお菓子などに食感をプラスする際にもコーングリッツはおすすめです。

グルテンが無いためグルテンを必要とするパン・お菓子にご使用される際は、配合などを調整していただく必要がございます。


粒度目安：0.25-0.50mm

【商品情報】
素材をいかしたシンプルな味わい！！
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
素材をいかしたシンプルな味わいのしっとりとしたスコーンに仕上がります。
トッピングやジャム等のアレンジをお楽しみ頂けます。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 粉類・製菓材料 ＞ パンミックス ＞ パンミックス・パン材料

エコードは、エコー（余韻）とコード（調和）を組み合わせた商品名が示す通り、甘味・旨味の余韻と歯切れの良い食感、口溶けの良さの調和が持ち味のパン用粉です。

生地のまとまりが早く作業性に優れ、食パンから調理パン、菓子パン、スコーンやパンドーロのような発酵菓子にも幅広くご使用いただけます。

テンパリング不要でコーティングが簡単！
タブレット型なので刻む手間もいりません。

手作りのお菓子やケーキなどのスイーツをデコレーション。

バレンタインデーやハロウィン、クリスマスなどのイベントで大活躍！
もちろん、普段のおやつ作りにもオススメです。


60℃の湯煎にかけて溶かしてお使いください。

※チョコレートフォンデュ等にお使いいただく際は、サラダ油をチョコレートの20％ほど加えていただくとより滑らかになります。


使用例 : ケーキ、クッキー、トリュフ、チョコバナナ、チョコレートフォンデュ、エクレア、パン、パウンドケーキ、マドレーヌ、オランジェット、スコーン、クレープ、ドーナツ、パウンドケーキ など

※本製品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。

※温度差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、品質には問題ありません。

※商品リニューアル等の都合によりパッケージが変更になる場合が御座います。

※商品は常温での発送となります。
こちらをご理解いただきまして、ご注文お願いいたします。

テンパリング不要でコーティングが簡単！
タブレット型なので刻む手間もいりません。

手作りのお菓子やケーキなどのスイーツをデコレーション。

バレンタインデーやハロウィン、クリスマスなどのイベントで大活躍！
もちろん、普段のおやつ作りにもオススメです。


60℃の湯煎にかけて溶かしてお使いください。

※チョコレートフォンデュ等にお使いいただく際は、サラダ油をチョコレートの20％ほど加えていただくとより滑らかになります。


使用例 : ケーキ、クッキー、トリュフ、チョコバナナ、チョコレートフォンデュ、エクレア、パン、パウンドケーキ、マドレーヌ、オランジェット、スコーン、クレープ、ドーナツ、パウンドケーキ など

※本製品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。

※温度差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、品質には問題ありません。

※商品リニューアル等の都合によりパッケージが変更になる場合が御座います。

※商品は常温での発送となります。
こちらをご理解いただきまして、ご注文お願いいたします。